• 2015/8/13
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误区一 在白粥中添加难消化的谷物

有些妈妈为了是白米粥营养更加丰富,会在其中加入其他谷物。还如玉米,纤维较粗,刚开始吃辅食的小宝宝不易消化,反而加重胃肠负担。

误区二 在白粥中添加重口味食物

还有些妈妈觉得白米粥味道太淡,怕宝宝不爱吃,会加入白糖或是肉汤调味。中医通常把肉类,过甜食物和煎炸熏烤食物归类为厚味食物,这些食物应该被列入添加的辅食黑名单,所以妈妈要让宝宝养成清淡饮食的习惯,不宜在粥中加入过多过重的味道。

误区三 米油和奶粉混搭着吃

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,这就是米油,俗称粥油。米油的营养非常丰富,是初添辅食宝宝的上上之选。

有些妈妈觉得营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝,会得到双重的营养,但这个做法并不恰当,米汤和奶粉中的营养成分相克,例如米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A,应当分开食用。

妈妈在给宝宝添加白米粥时候,除了要避开以上所说的三个误区之外,还要了解吃白米粥的最佳时间和烹饪白粥的最佳方法,这样营养的流失不会太多,营养的补充也更加有效哦。

宝宝食用白粥的最佳时间

白米粥最好是早上空腹喝。清晨起来之后,一碗热粥,不仅能振作宝宝已经休息一夜的肠胃,而且不会给脾胃带来过重负担。所以妈妈大可不必为如何给宝宝和全家人做丰盛早餐大伤脑筋,一碗普通的白米粥,就可以照顾到全家的需求。

妈妈烹饪白粥的最佳方法

妈妈在煮粥之前最好将米浸泡一会儿,浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。

煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例,可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1:5,水分较多的七分粥米、水比例为1:7,滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1:10 。煮粥的锅最好是砂锅,煮时先用大火,水沸后改用小火慢熬到水米融溶。煮粥过程中,可以在锅中放入两把铁汤匙,这样可以防止粥沸腾溢出,就不用怕营养的粥油流失了。

小编总结:宝宝从母乳过渡到固体食物的过程是非常关键的。在宝宝开始吃辅食后,妈咪们要合理的选择辅食食材,稍有不慎,就会对宝宝脆弱的肠胃造成严重的影响。不管是主食类、荤食类还是蔬菜类,都有那么一些食物是辅食宝宝不能食用的,妈咪们一定要小心。 

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