• 2015/8/14
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宝宝牌鱼饼

原料:土豆、面粉、鸡蛋

制作方法:

1、土豆去皮切块,放水里煮熟;

2、将土豆压成泥,加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加盐了;

3、将所有材料减半均匀,取一小部分捏成团,压扁成汉堡状;

4、将鸡蛋打散,准备好面包粉;

5、鱼饼先蘸上蛋液,再滚上面包粉。

适合人群:1岁以上的宝宝

健康提示:

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国着名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。 这样一份营养又锻炼宝宝咀嚼力的鱼饼你还不赶紧试试!

番茄木耳花菜肉片

木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的着名食用菌;可素可荤,还可以为宝宝排除身体毒素,木耳耐嚼,又可以锻炼宝宝的咀嚼能力!

锻炼宝宝咀嚼力 营养食谱学起来!

番茄木耳花菜肉片

原料:菜花、番茄、木耳、猪肉

制作方法:

1、掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡发去蒂洗净,西红柿切大块;

2、生抽、淀粉、盐、少许油上浆;一定热锅冷油,将肉片滑变色即取出;

3、柿煸炒出汤,放进菜花木耳,加少许水或高汤将花菜煮软后加盐,生抽,少许糖,最后放进肉片兜炒均匀即可。也可以再放少许番茄酱调味或水淀粉勾芡。

适合人群:1岁以上的宝宝

健康提示:

木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,成圆盘形,侧生在树木上,耳形不规则形,耳片直径3~12厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。

摊肉饼

摊肉饼不仅可以帮助您的宝宝预防口角炎、维生素C缺乏症,增加体力,而且含有丰富的维生素C。

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摊肉饼

原料:肉末2大匙,熟土豆泥1大匙,西红柿1片,芹菜末、盐、植物油少许

制作方法:

1、将肉末与土豆泥混合,并放入少许盐及植物油,调和均匀,做成一个肉饼;

2、平底锅内放植物油,油热后将肉饼放入,用微火煎至两面成黄色;

3、放入盘中,将西红柿及芹菜末放在上面即可。

健康提示:

猪肉是日常生活的主要副食品,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分;土豆含丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷,是热量低,营养高的根茎食物,可预防口角炎、维生素C缺乏症,增加体力。特别是土豆中的维生素C,耐热性强,经烹调也不易流失。

珍珠玉米小圆子

这道点心香甜爽滑,颜色黄、绿、白搭配得也很好,玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富,所以宝宝在享受其中乐趣的同时,又会吸收到营养。食材为粒状当然又可以锻炼宝宝咀嚼能力啦!

锻炼宝宝咀嚼力 营养食谱学起来!

珍珠玉米小圆子

材料:嫩玉米,珍珠小圆子1袋,猕猴桃半块,白糖少许

做法:

1、锅内放水,下入珍珠小圆子;另取一锅将玉米煮熟过水;猕猴桃去皮,切小块。

2、将煮熟的小圆子和玉米沥干水后,与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。

轻松做:小圆子也可以自己来做:用糯米粉加水和成糯米面后,像做丸子那样,揪出一个个小圆子来即可;另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做,这样的杂面圆子营养价值更高。糯米软化Q弹,是宝宝的最爱,而且可以锻炼宝宝的咀嚼能力呢!

适用宝宝:1岁以上的宝宝

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